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虎步龙骧 之 蓟北雄关

おう かい りょう 广交天下好友,同化人间良知 。2011 08 07qmrhp

 
 
 

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正所谓虚怀若谷,才能海纳百川http://www.hgrencai.com/ 让道德生根,让良心萌芽,让良知说话,让正气弘扬,让正义伸张!

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厨娘必看23个厨房收纳妙招 统筹规划很重要  

2012-01-15 17:00:47|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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当你打算在厨房大显身手的时候,却发现橱柜深处乱塞着的

杂粮噎生虫、冰箱内的食物七零八乱、做饭的工具全都找不

到、料理洒的满抽屉都是……如梦魇般的一幕幕让你对厨房

望而却步!要想练成好厨娘,就要先从收纳开始,面对厨房

这个刀光剑影的家庭重地,必须进行好好规划统筹,才能为

家人送上一顿顿热腾腾的美味!

厨房收纳妙招一:角落利用好

角落是常被人忽略的地方,想最大化地利用收纳空间,可以

从角落着手。

 

1.死角变活角


大弧度的铰链式储物柜可将死角的立方空间拉伸出来利用。

轻轻拉开门板,物品即能轻松放入橱柜的最里端。

 

2.立方变三角


尽管三角吊柜牺牲了一部分立方空间,但让我们更容易够到

柜子里里面的东西,而且给厨房提供了一个展示餐具收藏的

最佳角度。

 

3.三层搁板

角落的三层式玻璃隔板,用来放咖啡、茶叶罐、烹饪书和装

饰品既实用又漂亮。

 

4.紧凑方形橱柜

在角落里堆叠各式各样的方形橱柜包括带有上掀式柜门的横

向橱柜。考虑把透明的柜门玻璃板换为看不见手印的花纹玻

璃。

厨房收纳妙招二:岛台

一张秩序井然的岛台可提高备餐的速度,使烹饪更有乐趣。

 

5.利用细小空当


利用微波炉下方闲置的空当,插装滑动托架,它既可以充当

微波炉下的活动台面,或者干脆取下来当托盘使用。

 

6.透出气质


在岛台下设置一对带有玻璃面板的底柜,优雅地朝向开敞空

间,展示出它最整洁的一面。

 

7.下沉台面


专门为准备简餐而设计,台面即为案板,离插座近,便于使

用小家电。独立的抽屉可放置刀具,下部空间放些小家电和

沙拉碗。

 

8.收窄拉伸


小面积厨房搭配窄长的岛台更般配,别看它只有50cm宽容,

但能容纳下两个人同时下厨。

厨房收纳妙招三:抽屉

收拾完明面上的杂乱,该收拾隐藏在里面的杂乱了,我们以

抽屉为例。

 

9.包装盒座分区


抽屉内部的合理分区完全可以利用厨房里的小玩意,比如蛋

糕纸托、装鸡蛋的纸壳板等,那他们当抽屉内的分隔收纳橡

皮筋、小夹子之类的东西。

 

10.木桩分隔


比起把沉重的烘焙用具存放于厨房的上部空间,不如指定一

个底柜坐你的烘焙用具收纳区。滑动便捷的抽屉比起固定不

动的架子要好拿取物品,烘焙用具的固定就全靠抽屉内可调

节的木桩了。

 

11.放得低看得清

底层储物抽屉又宽又深,储物量大,给人提供一个全方位的

俯瞰视角。顺着边摆放物品,用隔板区分不同种类的物品。

厨房收纳妙招四:灶台下

为了让整体橱柜的外观保持整洁,很多家庭会选择嵌入式灶

台。虽然灶台嵌入台面后可以使台面整洁起来,但是台面下

的空间设计却受到了影响。灶台之下,也是很好的收纳、储

物空间,合理利用好这个空间,厨房就多了一个恰到好处的

实用空间。

 

12.隔板

是最为简单的收纳设计,但是非常实用。简简单单的一两层

隔板便能划分出灶台下面的空间,层数完全取决于个人的需

要。因为隔板高度可灵活调节,所以用来储藏蒸锅或不锈钢

盆等较大物品非常合适。

 

13.灶台下的抽屉不可摆放遇热易变质的物品

在灶台下面的抽屉摆放杂粮、已开瓶的小瓶调味料、瓶装坚

果和成袋的干制菌菇,很容易缩短其保质期!要知道,紧贴

灶台下方的大抽屉,几乎就像一个不定期回热的小温室,当

你在灶台上烹煮时,温度很容易传递到下面的抽屉里。

 

14.灶台下放置消毒柜

这个抽屉放消毒好待用的盆碗是最合适的,一方面装菜时取

用方便,另一方面在气温较低的季节,菜盘拿出来时暖暖的

,装菜也不容易冷却。

厨房收纳妙招五:收纳妙点子

 

15.最称手的厨具摆放方式

现在,大部分厨房都做了整体吊柜和地柜,吊柜和地柜之间

还加上了悬挂式金属网篮,用以放置调料和筷勺。噎具备这

样的硬件设施,只需在收纳时注意“最称手原则”——最常

用的餐器、厨具、调料和原材料,应集中摆放在双眼到双膝

之间的范围,很少用到的收纳在吊柜最高层和地柜最底层。

 

16.细小器物分类摆放的原则

选择一个大抽屉用做细小器物分类摆放区。不妨用剪开的纸

巾盒在大抽屉里做一些随时可以调整的围挡,将大抽屉分隔

成四到六个小收纳区,保证厨用细小器物都能回它的“集体

宿舍”,不与其他物品“混居”。

比如,所有的盖碗和咖啡杯可以先撤掉托碟,侧过来“排队

”,然后将托碟也侧过来“排队”,放置在同一收纳区,要

用的时候就很容易将它们速配成对;汤匙也可以侧过来排成

长龙,旁边放置叠放的筷架,每三个叠放成一组,这样,找

到了汤匙也就找到了筷架。

 

17.矿泉水瓶收纳杂粮

杂粮怕潮,用保鲜盒存放杂粮空间占用比较大,不妨用喝剩

的矿泉水瓶来储放杂粮,这些轻质的瓶子很容易被洗净吹干

,密封性一流,拿取时不会打碎或泼撒,实在是一目了然的

“杂粮陈列罐”!更妙的是,要是家中常备十几种杂粮煮八

宝粥喝,我们完全不用担心前排的杂粮瓶子挡住了后面瓶子

的视线,让你一通好找。

矿泉水瓶子可以头朝里、底朝外,倒下来堆叠成金字塔形摆

放,既美观实用又节省空间,只需事先在每个瓶子上粘上它

们的购买日期。

 

18.牛奶盒阵储存红酒

红酒需要存放在幽暗避光、比较阴凉的柜子里,如果你家没

有专门的酒柜,可以自己做一个“蜂巢式”分格柜:收集几

个500毫升装的牛奶纸盒,喝完牛奶后,将牛奶纸盒的封口小

心撕开,洗净牛奶盒的内部,晾干,然后用胶水将牛奶纸盒

对齐后两两相粘,形成一个3x3或3x4的牛奶盒阵,等胶水干

透就可以塞入一支支的红酒。500毫升装的牛奶纸盒,内径正

好可以放下一支红酒,牛奶盒为遮光效果所设置的夹层,正

好是为红酒准备的“安睡巢穴”。

 

19.蜂蜜瓶子做自酿罐

要是你喜欢自酿酒或自制泡菜和各种酸辣小菜,蜂蜜瓶子是

个很好的制作器皿,占地面积也比圆肚坛小得多。蜂蜜瓶的

瓶盖内里,有一层类似白色薄膜的密封层,不要揭掉它!它

能够保证瓶子的密封状态,倒放也不会漏汁漏水。事先洗去

蜂蜜瓶原有的商标,用双面胶粘上一小截标卡,写上酿造的

日期和天气。你会发现,这些瓶子整齐地放在厨房的台案上

,还是很好的装饰品呢。

 

20.锅的叠放技巧

砂锅、炒锅、汽蒸锅、不锈钢锅……尤其是不经常使用的锅

,各自单放占用的空间很大。选择一个较深的柜子,将锅与

锅盖分开,锅体按照同一形态的从大到小叠放,锅与锅之间

放两张厚实的厨用纸巾,以减轻锅与锅之间的摩擦。锅盖倒

过来(盖子上有把手的一面朝下),顺序是先放小号锅的锅

盖,再放中号锅的,最后放大号锅的,锅盖与锅盖之间也垫

上纸巾,有了纸巾的间隔,锅盖的放置也很稳定。如果将不

同形态的锅叠放,可能出现锅盖弧度不一,不易叠放,此时

不要勉强,选择一个大抽屉来放置更保险。

 

21.地面,简单干净是第一选择

厨房地面的颜色及图案也十分重要。素色的地板会清楚现出

所有污渍,选择有斑点或图案的地板,能够节省清洁工夫,

浅色的地板会令房子更明亮,深色地板则会使房间感觉较暗

,而过分鲜艳夺目的图案又会使房间感觉凌乱,所以在小厨

房里铺简单的地面永远是正确的选择。

 

22.刀架的使用

原木材质的刀具架搭配金属贴面,收纳出一室的整洁。根据

你的烹饪习惯,安装在厨柜的一侧或是料理台的墙面上,都

是非常顺手好用的。

 

 23.搁架、收纳篮、S型挂钩

厨房是最考验你利用收纳工具的绝佳地方。搁架、收纳篮、S

型挂钩都是不错的选择。特别是结合不同构架的厨柜,其收

纳效果往往事半功倍。
 

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