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虎步龙骧 之 蓟北雄关

おう かい りょう 广交天下好友,同化人间良知 。2011 08 07qmrhp

 
 
 

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简单四步做出漂亮的宴客菜  

2012-08-17 09:51:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芦笋培根卷,做法简单,造型简单,调味简单,但是味道很不简单。
  想约几个朋友一起小聚下???

  准备了道又简单又漂亮的家常宴客菜,哪怕你是新手厨娘,也能轻松搞定。。。

  做法简单,造型简单,调味简单,但是味道很不简单的“培根芦笋卷”

  【芦笋培根卷】

  主料:培根,芦笋,黑椒碎

  步骤:

 

  1.把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。。

  2.培根一切为三备用。

  3.取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部

  4.将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可。

 

  PS:

  1.芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里,口感更脆爽。

  2.做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波炉烘烤。

  3.培根本身就有咸味,做好的培根卷不用另外放盐,直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。
 
 

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